Anis sauvage (aneth).
J'en ai cueilli tout a l'heure en rentrant du boulot.
Il pousse en fortes colonies sur le talus de la RN 125 et j'en ai vu de quoi en tirer des quintaux de graines sur les bords des routes qui serpentent entre les vignobles de Sidi Daoud jusqu-à Bordj Menaiel.
Rien ne sera jeté: les tiges seront découpées en bâtonnets pour aromatiser mes olives qui sont déjà prêtes et les graines serviront à préparer une tisane dont je ne vous dis pas le gout !
Moi je vous conseille quand il vous arrivera de traverser des chemins de campagne, à pieds, a cheval ou en voiture, prenez donc la peine de vous arrêter quand vous verrez les longues tiges d'el besbes et mâchouillez quelques graines... Ça vous donnera tonus et fraîcheur...
22/10/2014
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