Au lieu d'aller acheter de votre supérette habituelle celles qu'on vous importe en devises fortes et qu'on vous vend à des prix prohibitifs, donnez vous la peine de les cueillir vous mêmes...
Il vous suffira ensuite d'un bocal, de vinaigre ou de sel et vous pourrez en disposer toute l’année pour agrémenter vos salades et vos pizzas...Notez que les câpres ne viennent pas spécialement de Capri, comme la moutarde ne vient pas spécialement de Dijon, l'eau de Javel de Javel et l'eau de Cologne de Cologne...
Les câpres sont une découverte arabe et leur nom vient de Kabbar...
Je dis ça en étant convaincu que dans le climat arabophobe que nous vivons, je fais une très mauvaise publicité a ces boutons floraux...
Je devine même chez certains des "beurk ! " qu'ils ne peuvent retenir...
20/6/2018
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